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玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにしておく。
鍋にサラダ油適量を入れ、玉ねぎが半透明、ニンジンが白っぽくなるまで炒める。
２の鍋にひき肉を加え炒める。
砂糖、醤油、酒を加え、ひと煮立ち。[このあと豆腐をいれるのでしょっぱいな！と思うぐらいの濃さでOK]
一度火を消して、豆腐を潰しながら入れ混ぜてから火をつける。
グツグツしたら出来上がり。ご飯にのせて召し上がれ♪
☆たかとも☆
