ラフランス・アーモンドケーキ

洋ナシは皮をむいて５～７mmにスライスする。鍋に洋ナシと◎の材料を入れて10分～15分弱火で加熱する。

バター、卵は室温にもどし、薄力粉は振るっておく。バターをクリーム状に練って砂糖を加え、さらにホイップする。

溶き卵を少しずつ加え牛乳も加えてさらにホイップしていく。ヘラに持ち変えアーモンドプードルを加え混ぜ合わせていく。

180℃に予熱したオーブンで35分焼いて出来上がり。（加熱時間はオーブンにより加減して下さい。）