キャベツ大量消費！簡単副菜☆無限キャベツ
Description
【クックパッドニュース掲載】キャベツの甘みとじゃこの旨みで、いくらでも食べられる美味しさです！
野菜ソムリエmiwa
材料
（1～2人分）
作り方
コツ・ポイント
酢を少量加えることで、さっぱり仕上がります。キャベツに含まれるビタミンC、Uは水に溶けやすく、熱にも弱いので、サッと湯通しする程度で！湯通しすることで青臭さが無くなり、甘みも増します。キャベツは芯も使ってくださいね！
このレシピの生い立ち
胃に優しいキャベツをたっぷり食べられるよう、シンプルな味付けにしました。胃腸薬の名前でおなじみのキャベジン（ビタミンU）は、キャベツから発見された栄養素で、胃粘膜の修復、飲み過ぎ、食べ過ぎに効果があります。
野菜ソムリエmiwa
