カブのポタージュ

カブは一口大にカット。玉ねぎはみじん切り。

玉ねぎを塩とオリーブオイルでしんなりするまで炒める。カブを加えて、透き通るまで炒める。

②に分量の水とコンソメキューブ、ナツメグ、グラムマサラ、粗挽き胡椒を加えて煮込む。