赤飯の小豆の煮方
Description
赤飯を作る時の小豆の煮方です。
覚書ですみません。
覚書ですみません。
kinoko1234
作り方
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1
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鍋に軽く洗った小豆と水、塩を入れ、強火で4分～5分煮る
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3
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8分ほどたったら中弱火に。
そのまま45分煮る
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4
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ザルにとおして、小豆と煮汁をわける
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5
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ガッテン流、
フライパン赤飯の作り方は
レシピID:6995377
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コツ・ポイント
出来上がりの目安は、指でつぶせる硬さより少し固いぐらいがいいです。
このレシピの生い立ち
ガッテン流です。
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