圧力鍋で桜モツ煮（馬モツ）
魔女鈴
作り方
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1
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もつは湯沸かし器できれいに洗うその後水で洗う。鍋にもつをいれ水はもつがかぶるくらいに
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2
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火にかけ沸騰したら
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3
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ざるにあけもう一度きれいに洗う
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4
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水を切って
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5
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食べやすい大きさに切る
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6
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生姜は千切りに
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7
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こんにゃくはフォークで所々に刺す
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8
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縦３等分に切り横２等分に切り
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9
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さいころ状に
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10
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鍋に☆生姜こんにゃく水をいれ蓋をして
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11
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セレクター高圧にセットしてﾋﾟﾝが上がったら弱火にして３０分煮て火お止める
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12
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ﾋﾟﾝが下がったら蓋を開け味噌とほんだしを入れ蓋をしないで弱火で３０分煮て出来上がり
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13
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あとは刻みねぎと七味でどうぞ
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14
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冷めて一日置けば味がしみておいしいです
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15
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後は小分けにして冷凍庫に
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コツ・ポイント
１０、の所で味噌とほんだしをいれてもいいです。ただ味の好みがあるので後で入れるようにしました。
このレシピの生い立ち
２年前までは、ひちりんで一日かけて煮ていましたが、お友達がとても便利よと進められ思いきって買っちゃいました（義理母は蓋が飛ぶ～）で私足ふみ状態でした^＾；アハハッでもとても便利でした＾０＾
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