【グルテンカゼインフリー】スイートポテト
Description
小麦粉・乳製品・白砂糖不使用のしっとり美味しいスイートポテトです。食物繊維もたっぷり!
材料
焼き芋(または蒸した芋)
1本(約300g)
★米麹あまざけ
100g
50g
★豆乳ホイップ
100g
★自然塩
3g
★なたね油(または太白胡麻油)
50g
★メープルシロップ
30g(芋の甘さによって増減)
★バニラエクストラト
5滴
■
卵黄1個+水10cc
作り方
コツ・ポイント
・しっとり系の芋だと水分が多すぎるので、ホクホク系の芋で作るのをお勧めします(^^)
・スプーンだとあまりキレイな見栄えではないので、絞り袋にいれると見た目も良く作れます。
・スプーンだとあまりキレイな見栄えではないので、絞り袋にいれると見た目も良く作れます。
このレシピの生い立ち
焼き芋があまり甘くなかったので、スイートポテトにアレンジしてみました!