冷凍カレイの煮付け

冷凍カレイの煮付け
✿2009.12.17話題入り✿「今日の煮付けおいしい」って言われた時の調味料の覚書です。すぐ忘れるので・・^_^;

材料 (4切れ分)

冷凍カレイ
4切れ
スライス2、3枚
150CC
大4と1/2
しょうゆ
大4と1/2
大4と1/2
砂糖
大2と1/4

作り方

1

冷凍カレイは真ん中がまだ凍っているくらいに解凍しておき、塩でカレイをやさしくこすり水で洗い流す(臭みを取るため)

2

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しょうがスライスと調味料を煮立ててカレイを入れる

3

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クッキングペーパーを落とし蓋代わりにして10分~15分程煮る

4

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スプーンで煮汁を表面にもかけ煮詰めていく(カレイは煮崩れるのでひっくり返さない方がよいです)お好みでねぎも5分ほど煮る

5

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H21/12/17たくさんの方にお試し頂き話題入りさせて頂きました。ありがとうございます(..)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

調味料の覚書です
レシピID : 699921 公開日 : 08/12/15 更新日 : 09/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

217 (169人)

19/05/23

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初カレイ煮付けです、簡単美味レシピ感謝です◎

momoazeru

こちらこそ初煮付けに選んで頂き感謝です。また是非作ってね

19/05/10

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ネギが無く、人参をとりあえず(笑)美味しかったです、ありがとう!

zackzak

わっ!人参かわいい~食べる方喜ばれたでしょうね。れぽありがと

19/04/21

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煮魚は難しいと思ってましたが、これは簡単に美味しくできました☆

ナツ☆ママ

実は煮魚簡単ですよね~また是非作てみて下さい!れぽありがとう

19/04/18

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1枚百円のカレイが御馳走に変貌。ありがとうございました。♡

紺屋高尾

なんと!お買い物上手♬立派な御馳走カレイに感激ですれぽ感謝☆

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