もりもり食べれる☆彩りサラダの画像

Description

野菜がもりもり食べれる優しい味付けです。給食に出てくるサラダっぽい感じにしてみました。

材料 (ワンボウル分)

1/4玉
砂糖
小さじ2
出汁の素
小さじ1
醤油
小さじ2
10本くらい
冷凍枝豆
皮付きで計って100gくらい
100g
マヨネーズ
大さじ4

作り方

  1. 1

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    キャベツを2cm角くらいのざく切りにする。
    耐熱ボウルにキャベツを入れラップをしたら600wのレンジで2~3分加熱。

  2. 2

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    レンジから取り出したら砂糖を入れざっくり混ぜる。

  3. 3

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    その上にスライサーでキュウリをスライスしていく。
    キャベツが熱々だけど気にしないで!

  4. 4

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    出汁の素、醤油も入れ全体をよく混ぜ、10分程置いておく。

  5. 5

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    水気が結構出ます。

  6. 6

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    キッチンペーパーで押さえ、ボウルを傾けて水気を捨てる。ぎゅっと搾るように。

  7. 7

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    搾った後。

  8. 8

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    裂いたカニカマ、解凍した枝豆、コーン、マヨネーズを入れて混ぜる。

  9. 9

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    完成!

  10. 10

  11. 11

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    こちらはキャベツ、キュウリ、ニンジン、ツナで作ったもの。

コツ・ポイント

野菜の種類を変えたり、ツナ等を入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をいっぱい食べたくて。
レシピID : 7001451 公開日 : 21/11/01 更新日 : 21/11/06

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