簡単♪さくさくピーナツクッキー☆米粉入☆

×下準備×
ピーナツバターとマーガリン、卵は室温に。オーブンを180℃に温めておく。

ボウルにピーナツバターとマーガリンを入れ、全体がクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

砂糖を加え、全体が白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。砂糖のじゃりじゃりが無くなるまで。

ゴムべらに持ちかえて、オートミールと米粉を加える。全体をさっくりと混ぜ合わせる。粉なっぽさが無くなるまで。

シートを敷いた天板にスプーンを２つ使って落としていく。すべて並べたら、スプーンの背に少し水をつけて少し生地を平らにする。

１８０℃のオーブンで１５分焼く。各家庭のオーブンで調整してください。焼きたては柔らかいですが、冷めると固まってきます。