豚と白菜のみぞれ煮

豚肉には塩、コショウをし片栗粉をまぶしておく。
今回使ったのはギョースーのこれ。
豚こま、豚バラでも。

白菜、小松菜はざく切り、椎茸は一口大に、豆腐は2センチ角くらい、大根はすりおろす。生姜はみじん切り。

フライパンに油をひき、生姜を炒め続いて豚肉、色が変わったら椎茸、白菜、小松菜の硬いところを入れる。

最後におろし大根をいれ、大根が温まったら出来上がり。