具だくさん!簡単ビビンバ((もどき☆

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Description

野菜がたっぷりとれて、ぱぱっとできる丼物です。

材料 (4人分)

合い引き肉
400g
1本
3束
1袋
2分の1個
○醤油
大さじ5
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ2
○味噌
大さじ2
塩コショウ
適量
4個

作り方

  1. 1

    人参→細切り
    玉ねぎ→スライス
    小松菜→5cmぐらい
    もやし→髭取る

  2. 2

    【1】をごま油(分量外)で炒めます。塩コショウしましょ。

  3. 3

    【2】とは分けて、ひき肉をフライパンで炒めます。菜箸でぐるぐるとそぼろ状になるようにします。

  4. 4

    【3】に○をいれて、味を染み込ませます。しっかり炒めましょう。

  5. 5

    丼に
    ご飯→【2】→【4】→卵
    の順番でのせたら完成!

コツ・ポイント

【3】の工程は菜箸でひき肉の一つ一つをばらしていくようなイメージでやってください!
最後に追いごま油も良きです。
(ラー油なども!!)

このレシピの生い立ち

ビビンバが食べたくて、、!
レシピID : 7005730 公開日 : 21/11/05 更新日 : 21/11/05

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