ひじきごはん

お米を2合半洗って、水をはっておく。

にんじんは、3㎝くらいの細切りに、油揚げも同じくらいの大きさに切る。

舞茸は、にんじんよりひとまわり大きいくらいに手でちぎる。

研いでおいたお米に、カツオだしの素を袋半分、白だしを回し入れ、少し濃いめくらいに味付けする。

切っておいた具材（にんじん、油揚げ、ひじき、舞茸）を全部入れる。
炊飯器のスイッチを入れる（普通炊き）

釜の底の方から、しっかりと混ぜ合わせる。