詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひじきの五目煮

ひじきの五目煮の画像

Description

素朴な味のひじきの五目煮です

材料

乾燥芽ひじき
18ｇ
薄切り干ししいたけ
適量
人参
太いところ５cm
油揚げ
１枚
水煮大豆(あれば)
適量
油
大さじ１
★しいたけ戻し汁＋だし汁
300cc
★醤油
大さじ３
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきと干ししいたけはぬるま湯で戻す

  2. 2

    写真

    人参と油揚げは細切りにし、★の材料はすべて合わせておく

  3. 3

    ひじきと干ししいたけの水分を切って、干ししいたけの戻し汁はだしに加える

  4. 4

    写真

    材料全てを油で炒め、全体に油がまわったら★と一緒に煮汁がほぼなくなるまで中火で煮る

  5. 5

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

だしだけではなく、干ししいたけの戻し汁を加えることで旨味が増して味に深みがでます

このレシピの生い立ち

子供たちがひじきの五目煮が好きなのでレシピにしました
レシピID : 7007384 公開日 : 21/11/07 更新日 : 22/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2022年5月24日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
2022年4月13日
写真
ひーちゃん食堂
冷凍筍も一緒に煮ました。　　　　　　　　常備菜にたくさん作りました♪
#まさに健康食 #栄養満点
2022年1月29日
写真
シーやんちゃん
しいたけの戻し汁が残ったので作ってみました。 味付けがとても美味しく出来ました((o(^∇^)o))
#からだに良い惣菜
2021年12月30日
写真
りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
もっと見る
つくれぽを書く

( )
＊ακκο＊
ひじきの五目煮
by ＊ακκο＊