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材料
にんにくは千切り、ベーコンは1cm幅に切り、ブロッコリーはざく切りにする。
厚手の鍋にオリーブ油、にんにくを加えて熱し、香りがしてきたらベーコンを加えて炒める(中火)。
続いてブロッコリーを硬い部分から加えて炒める。
水500cc、コンソメ顆粒を加えて強火にし、
煮立ったら蓋をし、中火にして2-3分煮る。
柔らかくなったブロッコリーを木べらで潰す。
こんな感じ…
フジッリを加えて、袋の表示とおりの時間茹でる。
途中水分が足りなくなってきたら、お湯を追加する。
水分がほぼなくなるまで加熱する。
出来上がり。
器に盛り、ブラックペッパーをふり、頂きます!