もやしとハムのやみつき中華風サラダ

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Description

もやしはシャキシャキ!酸味を抑えた中華風サラダなので、酸味が苦手な方も食べやすいかな。

材料 (4人分)

1袋
3〜4枚
大さじ1
●砂糖・醤油
各大さじ1
●酢
大さじ2
●ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

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    もやしは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ600wで3分レンジで加熱してザルに上げて冷ます。

  2. 2

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    きゅうりは千切りにして、ひとつまみの塩をふり軽く揉み込みしんなりするまで置いておき水気を絞る。ロースハムは細切りにする。

  3. 3

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    ボウルに●を混ぜ合わせ、①②いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

  4. 4

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コツ・ポイント

・もやしのひげ根は、手間が掛かりますが取り除くと美味しさが倍増します。
・もやしは洗って袋詰めされているので洗っていませんが、気になる方は洗って水気を良くきって下さいね。
・合わせ調味料は、食べる直前に具材と合わせて下さいね。

このレシピの生い立ち

もやしとハムの中華風酢の物を、酸味を抑えたレシピを作りたくて考えました。
レシピID : 7008049 公開日 : 21/11/12 更新日 : 24/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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ポムポムポヨコ
きゅうりは太めの千切りですが(笑)、具材や調味料としっかり絡んで美味しかったです♡次回は大人向けにラー油を入れてみます⤴︎
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*★とも*☆
さっぱりとした味付けで、和洋中どんなメインにも合いそうな副菜でした。冷蔵庫の中にある、ちょっとした野菜で作れる優秀な一品です。
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Rikokon
さっぱり優しい味で美味しかったです!!
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HR★RH
さっぱりしておいしいのでたくさん食べました。