ひと工夫!絶品和風納豆バスタの画像

Description

納豆パスタを美味しく食べたくて、簡単な材料で出来る物を…

材料 (2人分)

2パック
3/1本
1つ
明太子
ひと房
1枚
2人分
粉末だし
小さじ2〜3
サラダ油
適量
小さじ2

作り方

  1. 1

    納豆をパックから、出し、付属のつゆ、マスタードを少し大きな入れ物に、入れる。

  2. 2

    長ネギはみじん切り、明太子は薄皮を取り絞り出す。卵は白身も、入れホイップクリームの様に納豆と混ぜる。

  3. 3

    油揚げは、少し大きな短冊切りで、ごま油で、弱火でじっくり両面、少しこげが着くまで焼く。

  4. 4

    バスタは塩ゆでに少し芯が残る位に茹でる。茹で上がったらザルに水を切る。

  5. 5

    フライパンに、サラダ油をひき、パスタを入れる。粉末だし、あらびき胡椒を入れて、油が浸透する様に混ぜながら軽く炒める。

  6. 6

    お皿にパスタを乗せて、真ん中にホイップクリーム納豆、周りにカリカリの油揚げを乗せて、完成。

  7. 7

    和風パスタの、完成!

コツ・ポイント

きのこ類を入れると本格的になるかも?!

このレシピの生い立ち

昔から、納豆スパゲティが好きで、どうにか美味しいパスタに仕上げたかった。
レシピID : 7008759 公開日 : 21/11/08 更新日 : 21/11/08

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