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チャーテのあんかけ煮

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Description

たくさんチャーテをいただいたので。(^-^)

材料

チャーテ
中3個
エビ
20尾
片栗粉
大匙1
麺つゆ
50cc
白だし
50cc
水
600cc
水(片栗粉用)
大匙1
ひき肉
100ｇ
 

作り方

  1. 1

    チャーテを塩もみして5分放置
    あくぬきします。

  2. 2

    1⃣のあと下茹でします

  3. 3

    エビも下茹でします。

  4. 4

    2️⃣に片栗粉以外の調味料全部入れ煮詰めます

  5. 5

    最後 片栗粉いれとろみが出たら完成( ˘ ³˘)

コツ・ポイント

あくぬきしない人もいるのでしなくてもいいのかな？（笑）

このレシピの生い立ち

あんかけにすると高齢者でも食べやすいので。^^;
レシピID : 7012032 公開日 : 21/11/11 更新日 : 21/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月26日
初れぽ
写真
ちょ〜☆
お出汁に海老の旨味が合わさって優しいお味ですね。ほっこりします♡
#ハヤトウリ
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( )
Chiemi129
チャーテのあんかけ煮
by Chiemi129