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とんかつ用の豚肉は5等分くらいにする
肉叩きで叩いて塩胡椒する
バッター液をつけてパン粉をつける
170度で軽く色づくくらいなったら一度引き上げて予熱でしばらくおいておく 写真から手前
180度にあげてきつね色になるまであげる 写真奥
フライパンに麺つゆを入れて薄切りの玉ねぎを入れて火を通す
溶き卵を回し入れて半熟になったらカツに豪快にかける
ma’am
ma’am
