もずくと三つ葉の天ぷら

もずくの水分をペーパーで拭き、小麦粉を混ぜる。

三つ葉をザク切りしておく。

ボウルに天ぷら粉と水と塩を混ぜて天ぷらダネを作り、もずくと三つ葉を混ぜ合わせる。

お塩で食べても天つゆでも。