さば缶と新潟県産トマトのカレー煮込み

Name: さば缶と新潟県産トマトのカレー煮込み
Yield: ４人分
Ingredients: さば水煮缶 2缶（約380g）; 玉ねぎ 中１個半（約300g）; ミニトマト 10～15個; 水菜 50g; カレールウ 15g; トマトジュース 120㏄; 水 300㏄

Description

下処理カンタン！あっという間にできあがりさば缶を使ったトマトカレー煮込みのご紹介です。

2缶（約380g）

中１個半（約300g）

10～15個

50g

カレールウ

15g

120㏄

300㏄

新潟で4月から6月頃に出荷されるトマトは、冬期間じっくり育ち、4月以降の高日照条件により特に甘くて、おいしいトマトになります。

新潟のトマトについてはこちらをチェック☆
https://bit.ly/3qeF7oj

出典：https://bit.ly/3pkPTsO
長岡地域振興局健康福祉環境部では、働く世代の野菜不足を解消するため、長岡地域の食生活改善推進委員協議会と協働してレシピのリーフレットを作成しました。そこで紹介したレシピの一つです。

レシピID : 7017131 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/01/12

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з