しっとりかぶの葉の生ふりかけ【作り置き】
Description
かぶの葉とひき肉を使った甘辛味の生ふりかけです。油揚げも煮汁を吸ってごはんが進む美味しさです♪お弁当、作り置きにもぜひ!
材料
作り方
コツ・ポイント
★油揚げは面倒でも油抜きをした方が調味料が染み込みます。
★茹でたかぶの葉(大根の葉)は水気をしっかりしぼります。
★ごま油は炒める時に小さじ2、火からおろす時に小さじ1を鍋肌から回しかけると香りが立ちます。
★茹でたかぶの葉(大根の葉)は水気をしっかりしぼります。
★ごま油は炒める時に小さじ2、火からおろす時に小さじ1を鍋肌から回しかけると香りが立ちます。
このレシピの生い立ち
あやめ雪かぶのサラダ(レシピID 7006119)を作って葉が余ったので