里芋のミートソースグラタンの画像

Description

下ごしらえはすべて電子レンジで手軽に!
里芋だけでなく、色々な野菜にアレンジできる簡単グラタンです。

材料 (4人分)

12個
200g
150g
200ml
A
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ2
コンソメ
5g
野菜ジュース
100ml
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、一口大に切ってから耐熱皿に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程加熱する。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに玉ねぎ、合挽き肉
    Aの材料を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。一度取り出して全体を混ぜ、再度5分加熱する。

  4. 4

    耐熱容器に1の里芋を並べ、2のミートソースをかけたら、周りから生クリームを回しかける。

  5. 5

    写真

    チーズをのせてオーブントースターで10分程焼く。

コツ・ポイント

<栄養価>
エネルギー:535kcal
たんぱく質:20.7g
脂質:35.3g
炭水化物:33.0g
食塩相当量:2.3g

このレシピの生い立ち

冬に旬をむかえる野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。
レシピID : 7017645 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

このレシピの作者

深谷市
農業が盛んな関東の台所『深谷市』
特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

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