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フライパンで煮込むしみしみすき焼き

フライパンで煮込むしみしみすき焼きの画像

Description

新鮮野菜をフライパンで手軽に調理しました
弱火でしみしみすき焼きが完成

材料 （3.4人前）

牛肉
3.4人分
木綿豆腐
半丁
大根
6/1本
人参
2/1本
小松菜
2束
結びしらたき
4個
椎茸
4つ
長ネギ
1本
すき焼きのタレ
水と1:1
生卵
人数分
水
具が半分浸る位

作り方

  1. 1

    写真

    材料とフライパンを用意する

  2. 2

    写真

    人参は乱切り大根はいちょう切り豆腐は8等分、長ネギは斜め切り、椎茸は切れ目をいれ、小松菜は5cm位に切り揃える

  3. 3

    写真

    肉を用意、冷凍であれば自然解凍
    もしくはレンチンで500w20秒～10秒で、弱く解凍

  4. 4

    写真

    フライパンに3/1より少なめに水を入れ、真ん中に豆腐、周りに野菜等を敷き詰め、すき焼きのタレを水に1:1入れる

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で15分~20分火が通るまで煮込む

  6. 6

    写真

    火が通ったらしみしみのフライパンで煮込んだすき焼きの出来上がり

  7. 7

    写真

    生卵、もしくは黄身のみに盛り付けて食べるとまろやかに甘くて、美味しいです

コツ・ポイント

具材を手頃なサイズにきる

フライパンで手軽に調理

すき焼きのタレで間違いなく仕上がる

蓋をして煮込む事

このレシピの生い立ち

新鮮な野菜がリーズナブルに手に入ったのですき焼きを(o´艸`)
レシピID : 7018830 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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フライパンで煮込むしみしみすき焼き
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