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米粉入り豆腐ふわふわパンケーキ

米粉入り豆腐ふわふわパンケーキの画像

Description

MIXベジタブルやカボチャフレークなどお好きな野菜入れてみてください！きな粉と黒胡麻も美味しかったです♫

材料 （中約15個分）

小麦粉
125g
米粉
25g
卵
1個
牛乳
約80cc
砂糖
約15〜20g
絹ごし豆腐
150g
BP
約5〜6 g
ミックスベジタブル
約70(お好みで)
オリーブオイル
(薄く)
 

作り方

  1. 1

    写真

    米粉と小麦粉は、後から入れるのでセットで測って準備します。
    後はレシピの素材です。

  2. 2

    写真

    卵、牛乳、砂糖、豆腐をハンドミキサーでペーストになるまで、ガーーっと

  3. 3

    写真

    小麦粉、米粉、BP、ミックスベジタブルを投下して混ぜ混ぜ

  4. 4

    写真

    薄く、オリーブオイル塗ってホットケーキの要領で焼いてください。中火〜弱火

  5. 5

    写真

    プツプツなってきたらひっくり返して蓋閉めて裏面を焼いて出来上がり

  6. 6

    粗熱取れたらバットにラップをして、並べる→その上にまた並べる→最後ラップで覆って冷凍庫へ くっつかない様に隙間を開けて

  7. 7

    冷凍できたら、ジップロックで保存してください

コツ・ポイント

豆乳でも大丈夫です。今回はミックスベジタブルですが、プレーンでもふわふわしてて美味しいです。
冷凍して500wで20〜30秒チン 朝食におやつに。
お砂糖は、お子さんの月齢に合わせて変えてみてください♫ 忙しい朝に活躍してます！

このレシピの生い立ち

一歳四ヶ月の息子用に！一歳頃から食べてます。パクパクと朝ごはんやおやつに！砂糖は甘さ控えめです。きな粉と黒胡麻も美味しいです！忙しい朝に作り置きです！
入れる野菜は、お好みで大人もパクパク食べれます♫
レシピID : 7019264 公開日 : 21/11/18 更新日 : 21/11/18

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米粉入り豆腐ふわふわパンケーキ
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