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かぼちゃ里芋は1.5cm角ほどに切る(煮詰めると柔らかくなって崩れやすいので大きめに切っていた方がいいです。)
鶏肉は1cm角に切る
鶏肉を茹でてアクを取る
かぼちゃ、里芋も入れて煮る
調味料を入れて弱火でコトコト煮て完成