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大根、人参はいちょう切りに。ごぼうは斜めにスライス。葉物は2センチぐらいの長さにカットします。
フライパンに油を敷き、大根、人参、ごぼうを中火で炒めます。大根が半透明になり、人参、ごぼうがしんなりするまで炒めます。
一旦、火を止めレトルトパウチの牛丼の具を開封し中身を2、の具材に投入します。再び火をつけて弱火〜中火でひと煮立ちさせます
味が染み込むまで炒めたら、葉物を加えてさっと炒めたら完成です!