〖 ベーコンと舞茸のガーリックピラフ 〗

米を洗って、ほうろう鍋に入れて、水、白ワインを入れて混ぜて、４５分浸水させる。

玉ねぎをみじん切りにして、舞茸を細く手で割いて、長さを１／３に切る。
にんにくをみじん切りにする。

ベーコンを１ｃｍの短冊切りにする。（１）の鍋に玉ねぎ、舞茸、ベーコン、にんにく、ガラスープの素、ホワイトペッパーを入れる

ＩＨの「２」の火加減にして１０分炊く。火を消して、そのまま１５分蒸らしたら出来上がり♪