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野菜を好みの大きさに切り、ウインナーは出汁が出るように手で半分に割る。
土鍋(鍋でOK)に材料を全ていれ、中火にかけ沸騰したら蓋をして弱火で10分。
ふたを開けずに火を消して10分余熱で火を通す。具材に火が通っていればOK。