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玉ねぎとにんにくをみじん切りする。
フライパンに油を熱し!①を炒める。玉ねぎが透明になったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、赤ワインを振り炒め煮する。
②に●を入れてよく炒める。
キャベツは千切りにして、☆を混ぜておく。
トルティーヤを広げて、サニーレタスを敷き、スライスチーズを載せる。
⑤に④を平に敷き、その上に③を載せて太巻きを巻く要領で巻く。
お好みで半分に切る。