■サーモンのころころ焼き■

■サーモンのころころ焼き■
サーモンがころころで食べやすく、
元気もりもり(●^o^●)

材料 (2~3人分)

サーモン
2切れ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン(ブロッコリ)
2個
人参
1/2本
しめじ
1パック
調味料■
塩コショウ
適量
粒マスタード
小1

1

(準備)
サーモンは4つに切り、野菜を食べやすい大きさに切る。
※玉ねぎ、ピーマンはくし切り、人参は薄切り

2

(調理①)
オリーブオイルでサーモンの表面をこんがり焼いて、塩コショウで味付けし取り出す。

3

(調理②)
野菜としめじを炒め、しんなりしてきたら、サーモンを戻しいれ、粒マスタードで味付けする。

4

コツ・ポイント

①サーモンを炒めるときにニンニクを加えるとスタミナアップ(^^)v
②ハーブソルトで香りよく仕上げても美味しいです。
※写真ではピーマンの変わりにブロッコリを使用しています。

このレシピの生い立ち

F1のパドック内レストランのビュッフェメニューを思い出して真似してみました♪
鈴鹿サーキットのホテルが本家です。
※魚介料理のレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1225435#recipe
レシピID : 702269 公開日 : 09/02/12 更新日 : 09/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/28

First tsukurepo mark
写真

ニンニク入れるとさらに良いですね!美味しくって翌日のお弁当にも♪

めけてー

ナイスアイデア◎私もやってみますね!れぽ有難う(^^ゞ