イカの塩辛と冷凍フライドポテトのパスタ

ニンニクは薄切り。塩辛はそのまま使う。ポテトは凍ったまま4cmくらいに切る。イタリアンパセリは葉だけをみじん切りにする。

フライパンにバターとニンニクと入れてから中火で加熱。ニンニクが薄い茶色になるまで揚げ焼きにする。

2のフライパンを手前に傾けバターを集めポテトを炒める。

4に白ワインとパスタの茹で汁を加えて味を延ばす。

5に製品指定の通りに茹でたパスタを合わせ味をからめる。

6を皿に移し刻んだイタリアンパセリを散らし葉を乗せる。お好みで粗挽き黒胡椒を振ればできあがり。