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ロシアの新年のライスサラダ

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Description

ごはんとサワークリームを合わせたライスサラダ。ロシアでは新年に和えたサラダを食べるそうです。

材料 （2～3人分）

温かいごはん
80g
卵
2個
カニカマ
3個
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
3個
コーン（缶）
大さじ3
A.サワークリーム
大さじ1
A.レモン果汁
小さじ1
A.粒マスタード
小さじ1
A.塩
少々
A.こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に湯を沸かし、卵を入れ14分茹でて硬めのゆで卵を作る。卵はお尻の部分に画びょうで穴を1つ開けて茹でると殻がむけやすい

  2. 2

    写真

    ゆで卵とミニトマトは食べやすいサイズ、玉ねぎはみじん切り、カニカマは1cm幅くらいに切る。

  3. 3

    写真

    温かいご飯、コーン缶、②、【A】を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ③を皿に盛り、ディルをのせる。

  5. 5

    写真

    セルクルで盛り付けても可愛いです。

コツ・ポイント

具材はアボカド、スモークサーモンなど、お好みでアレンジをしてくださいね。

このレシピの生い立ち

ロシアのクックパッドのОксана «Resepti_ot_ksu”さんのレシピを参考にしました。
ごはんとサワークリームでサラダは、私にとっては新しくて、とっても美味しかったです。
レシピID : 7023966 公開日 : 21/11/22 更新日 : 21/11/22

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お天気ママ。
ロシアの新年のライスサラダ
by お天気ママ。