ピーマンまるごと！栄養豊富な青椒肉絲！

　肉を★で下味付け。
　片栗粉は最後に揉み込み１０分置く。

　ピーマンは種とワタも一緒に細切り。　　
　人参は千切りにする。

　フライパンにごま油を熱し、２を中火で炒める。
　軽く塩コショウしたら取り出す。

　混ぜ合わせておいた☆を入れて一気に炒め、完成。