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エリンギを縦半分にしてから薄切り、ニンニクをみじん切り、鷹の爪を輪切りにします
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけます。弱火で香りがしてくるまでじっくりと
ニンニクのいい香りがしてきたら鷹の爪を入れて少し炒めます。
エリンギをフライパンに入れてしんなりするまで炒めます。
そこに塩、コンソメを入れて少し炒めたら出来上がり!