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バナナブレッド。

バナナブレッド。の画像

Description

ふんわり、ほわほわ。

材料 （20cm角型 / マフィン型8個）

バナナ
2本
レモン汁
少々
バター
50g
三温糖
50g
卵
1個
牛乳
50ml
薄力粉
150g
重曹
5g
ベーキングパウダー
5g
■ トッピング
チョコレート、ナッツ etc.
お好みで

作り方

  1. 1

    下準備。
    バナナはピュレ状にし、変色しないようレモン汁を振っておく。粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターをゴムベラで練り、砂糖を加えてふんわりするまでよくすり混ぜる。卵・牛乳・バナナを加えさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉類を一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。型に入れ平らにならし、中央をくぼませる。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。マフィン型なら約20分で。

  5. 5

    写真

    ココナッツver.

  6. 6

    写真

    表面はカリカリ♪☆｡+ﾟ('艸｀*)

コツ・ポイント

バナナはビニール袋に入れて、袋の上から手で揉むようにすると簡単に滑らかに潰せます。
牛乳はヨーグルトに変えても。マフィン型だと焼く時間が短縮できます。

このレシピの生い立ち

バナナがたっぷり入っているので、焼いている時からいい香り❤
冷たい牛乳ととっても良く合います。
ワンボウル＆ゴムベラで簡単♪洗い物も少ないですヨｄ´∀`*)
レシピID : 702501 公開日 : 08/12/20 更新日 : 09/03/27

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