野菜たっぷりわんぱく卵サンド
うるま市健康支援課
作り方
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1
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沸騰したお湯に卵を入れて14分茹でで固めにします。
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3
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食パン2枚にヘルシーマヨネーズ(ID:6671338)を大さじ1塗ります。
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4
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レタスは洗って水気を切って乗せやすいサイズにちぎっておきます。
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5
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トマトは5㎜幅にスライスします。
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6
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食パンにちぎったレタス半量をパン全体に乗せます。
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7
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ニンジンとトマトを1/4ずつ交互に乗せます。
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8
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ゆで卵をスライスして7のラインに沿って乗せて残りのヘルシーマヨネーズをかけます。
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9
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7⇒6の順で再度残りの野菜を乗せて3のパンを乗せます。
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10
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ラップできつく巻いて具材のラインに沿って線を書いておいて30分ほどなじませます。
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11
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崩れないようにラップごとカットしたら完成です☆
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コツ・ポイント
ラップでしっかり巻くことで最後にカットする時に崩れにくいです。
持っていたらパン切り包丁でカットすると綺麗な断面図になります!!
持っていたらパン切り包丁でカットすると綺麗な断面図になります!!
このレシピの生い立ち
1食で野菜をたくさん食べられて、お腹いっぱいになるけどカロリーを抑えたサンドウィッチを食べたくて考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うるま市健康支援課
