赤ワインのドライフルーツパウンドケーキ

赤ワインにドライフルーツミックスを２日以上漬け込む。ドライフルーツはなんでもOK！サイコロにカット。汁気を切って使う。

ボウルにバターを入れ、常温にしたら、ハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を少しずつ混ぜ、割ほぐした卵も少しずつ混ぜる。

小麦粉と、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。ドライフルーツを入れる。オーブン予熱開始！

170度で１時間焼く。