かぼちゃとたっぷりきのこのみそ汁

かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。きのこは石づきを除きほぐす。

鍋にだし、かぼちゃを入れ、火にかける。

２が煮立ったら、しめじ・まいたけ・えのきを入れ火を通し、味噌を溶き入れる。