時短！たっぷり生姜入りつくねと白菜大根鍋
ゆるゆるクッキング
作り方
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1
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２６センチ鍋に7分目まで水を入れ、ウェイパー、塩、醤油、味醂、を入れて火にかける
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2
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白菜をザクザク切って投入する
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3
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ボールに鳥ミンチ、ネギ、生姜、塩、醤油、酒、味噌を入れて混ぜる。混ざったら片栗粉を入れて一塊にする。
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4
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ビニール袋に入れて下のカドを少し切り、絞り出してはハサミで切るようにしてつくねにして投入する。
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5
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沸騰してきたら少し火を弱め、大根の皮をピーラーで剥いてから、そのまま大根をピーラーで下ろしながら投入する
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6
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大根を入れ終わるくらいには火が通ってるので、いただきます！
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7
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Nya6nyaさんつくれぽありがとうございます！しめじ、長ネギ良いですね！！お豆腐入れても美味しいです！
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8
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お出汁が残ったら、ご飯お茶碗(2〜3杯)投入して、卵(２個と塩少々)でとじておじやにしても美味しいです！
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9
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2021.12.04
Nya6nyaさん、初レポありがとうございます！！
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コツ・ポイント
大根はたっぷりあると美味しいです。1本でも結構食べられちゃいます。人参も一緒にすりおろしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
娘が風邪気味で身体を温めるものを食べさせたくて
生姜たっぷりつくね入りの鍋を作りました。
生姜たっぷりつくね入りの鍋を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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