りんごのコンポート

りんごの皮を剥き、8等分にして芯を取る。

鍋に水、白ワイン、砂糖を入れて中火で砂糖を溶かし、アルコールをとばす。

水がふつふつしてきたらりんごをいれて弱火にし、落とし蓋をクッキングシートでして30分待つ。