チェリーの洋酒チョコケーキ

チョコとバターを湯せんで溶かし、ココアを混ぜ込む。

たまごに砂糖を入れ、もったりするまで泡立てる。

１に２を少しづう混ぜ込む。

洋酒漬けチェリーを生地に混ぜ込み、余熱した１６０度オーブンで20分～25分位焼く。

アラジントースターで焼く場合、焦げやすいので低温１００度で30分位焼く。

型は、パウンド型にクッキングシートを敷いて使用。