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ハルチョー風♪スパイシートマトスープ♡

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Description

ロシア料理ハルチョー(Харчо)のアレンジレシピ
米を使ってとろりと煮込んだスパイシートマトスープで身体もぽかぽか♡

材料 （7人分）

米
1/2カップ
鶏ささみ
4切
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
トマト水煮（1パック）
300g
トマトケチャップ
大さじ1
サルサソース
大さじ1
コンソメ（キューブ2個）
10g
塩
適量
黒こしょう
適量
ローリエ
2枚
コリアンダー
適量

作り方

  1. 1

    米は洗っておく
    鶏ささみ、玉ねぎは細かく切る
    にんじんはすりおろし

  2. 2

    写真

    鍋にコリアンダー以外の材料を入れ水を鍋ひたひたになるまで入れる
    フタをして弱火で30分ほど煮る

  3. 3

    写真

    皿に盛り付けコリアンダーをのせてできあがり♡

コツ・ポイント

ロシアの調味料アジカ(adjika)の代わりにサルサソースを使ってみました
辛いのが好きな人はサルサソースを増量してみてね♪

このレシピの生い立ち

Russia-Japan-Cooking！
クックパッドロシアアンバサダーさんの料理をアレンジしてみました♪
レシピID : 7030510 公開日 : 21/11/28 更新日 : 21/11/28

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のあるなさらまやはな
ハルチョー風♪スパイシートマトスープ♡
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