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デーツの赤ワイン煮、ヨーグルト添え♪

デーツの赤ワイン煮、ヨーグルト添え♪ の画像

Description

「デーツ＜なつめやしの実＞」のコクのある
甘さを楽しみたいとシナモンスティック
クローブで風味付けして赤ワインでコトコト

材料 （デーツの赤ワイン煮の材料）

オタフク　デーツ
６個
水
１００ｍｌ
赤ワイン
５０ｍｌ
レモン汁
小さじ２
グラニュー糖
小さじ１
GABAN シナモンスティック
１本
GABAN クローブ＜ホール＞
３粒くらい
ヨーグルト(無糖)
２００ｇを水切り

作り方

  1. 1

    写真

    デーツ＜なつめやしの実＞は、自然な甘さのドライフルーツ

  2. 2

    写真

    食物繊維、カリウムマグネシウムが豊富に含まれています。

  3. 3

    写真

    デーツは切り込みを入れ、中の種を取り出します

  4. 4

    写真

    鍋にすべての材料を入れ、火をつけないまま１時間弱そのまま置きます

  5. 5

    写真

    弱火にかけ、煮立ってから１０分程度煮て、あら熱がとれたら冷蔵庫で一晩、味を含ませます

  6. 6

    写真

    器にヨーグルトを好みの量、盛りつけ、
    食べやすい大きさにまとめたデーツをのせます。

  7. 7

    皮が気になるときは除いてください
    彩りに添えたのは薄切りのりんご♪

コツ・ポイント

加えるスパイスはお好みのものを使ってください。

このレシピの生い立ち

オタフクソースさまとレシピブログさまのコラボ企画でデーツのモニターに参加させていただいたときのレシピです。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2189.html
レシピID : 7031161 公開日 : 21/11/29 更新日 : 21/11/29

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デーツの赤ワイン煮、ヨーグルト添え♪
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