さつまいもとほうれん草のホットサラダ

鶏胸肉は一口大に切り、酒を揉み込んでおく。ほうれん草は4-5cm幅に切る。

さつまいもはよく洗い、一口大に乱切りにする。軽く水で濡らして耐熱容器に入れふわっとラップし、500Wで2分30秒チン。

軽く油を引き、鶏胸肉を炒める。色が変わったら、ほうれん草とさつまいもを入れ炒める。