牛ミネストローネ

好きな野菜を一口大に切り、牛肉も一口大に切る。

鍋にオリーブ油を温め、にんにくを入れ牛肉を炒める。

お肉に火が通ったら野菜を入れ炒める。ここで塩を入れる。(お好みの塩)

鍋に水を入れ、ローリエ、コンソメを入れる。沸騰させてから弱火で15分。

野菜が柔らかく煮えたらローリエを取り出し、トマト缶を入れ、ひと煮たち。

味をみて、薄かったら、ケチャップ、砂糖、醤油を少し入れる。全体的に30分ぐらい煮込むといいです。