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鶏肉のブラウンシチュー☆

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Description

デミグラスソース缶使うのでとっても簡単！短時間に作れるシチューです。寒い季節にあったかシチュー♡温まりますよ(*^^*)

材料 （3〜4人分）

鶏肉
2〜3枚
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
5個
バター
大さじ1
塩コショウ
少々
赤ワイン
100cc
◎デミグラスソース
1缶(290g)
◎ケチャップ
大さじ2
◎ウスターソース
大さじ1
◎水
200cc
◎固形コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は大きめに切り塩コショウをふっておく

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切り、人参、ピーマンは千切りにする

  3. 3

    写真

    フライパン又は厚手の鍋にバターを入れ熱し玉ねぎが透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    3に鶏肉を加え鶏肉の表面の色が変わるまで炒める

  5. 5

    写真

    4に人参とピーマンを加えサッと炒め赤ワインを入れて煮立たす

  6. 6

    写真

    5に◎を加え10〜15分とろみが出るまで煮込めば出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大昔、友人の家で食べた鶏肉と人参、ピーマンの入ったシチューが美味しかった♡デミグラスソース缶で煮るだけだよ〜と教えてもらい作っていくうちに今のレシピにならました(*^^*)
レシピID : 7033684 公開日 : 21/12/09 更新日 : 21/12/09

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