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小鍋に厚揚げ、かぶるくらい水をいれて、常備冷凍しているお味噌汁の具etcとほんだし&オイスターソースも投入して煮込む
具材がくたっとするまで煮込んだら完成♡
厚揚げ以外の具は長ネギ・えのきがオススメです♪画像は味噌汁用に煮込んでたので油揚げも入ってます
厚揚げは油抜き不要で3〜4個入りを使用すると便利♡油抜きが必要な油揚げの場合は、お湯をかけて適度に油抜いて下さい
具材は、長ネギだけでもok♡半分に切って盛り付けるといい感じです♪
片栗粉でとろみをつけてもgood!その場合は、汁を半分くらい捨ててから水溶き片栗粉をといてください