小松菜と豚肉のカレー風味☆給食メニュー
作り方
コツ・ポイント
火が通りにくい野菜から順に炒めていきましょう。卵は炒り卵して最後に全体にざっくり混ぜるようにすれば,色よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
レシピを考えた児童に聞いてみたところ,自分は小松菜があまり好きではなかったので,カレー味にして,食べやすくなるように工夫したとのこと。小松菜が「ちょっと苦手だな。」と思っている人にも,ぜひ食べて欲しいとの思いから考えたレシピです。
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