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鶏肉は食べやすい大きさに切り、◆を付けておく。なす、エリンギ、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
フライパンに▲を熱し具材を全て入れ、中火で5分炒める。
さらに●を入れ中火から弱火で7分程度炒めたら出来上がり!(^^)!